私はカナダ産のローストビーフを使ってスモーブローを作ってみました♪
そしてソースもカナダ産のはちみつを使っています。
カナディアン・ローストビーフ 100g
バゲット
バター 適量
フリルレタス 2~3枚
ラディッシュ 1個
苺 適量
<ハニーマスタード>
カナダ産はちみつ 大さじ1
オリーブオイル 大さじ1
酢 大さじ1
粒マスタード 大さじ1と1/2
ブラックペッパー 適量
① パンにバターを塗る。
② フリルレタスを乗せ薄くスライスした(3~5mm)のローストビーフを乗せる。
③ スライスしたラデッシュをトッピングする。苺は半分にカットしてヘタの部分を三角に 切り落としハートの形に整える。
④ ハニーマスタードの材料をすべて混ぜる。
⑥ 仕上げにハニーマスタードをかける。