1 cốc (200 g) gạo hoang

4 quả trứng luộc chín và xắt nhỏ

½ cốc (115 g) cần tây thái lát mỏng

¼ cốc (50 g) ớt xanh xắt nhỏ

¼ cốc (50 g) hành tây thái hạt lựu

½ cốc (115 g) cà chua thái nhỏ

½ cốc (100 g) dưa chuột thái hạt lựu

¾ cốc (175 ml) sốt mayonnaise

2 thìa cà phê (10 ml) hạt mù tạt Canada

muối và hạt tiêu để gia giảm theo khẩu vị

lá rau diếp để dùng chung với món ăn

1. Cho gạo vào nước sôi và nấu ở nhiệt độ cao cho đến khi hạt gạo nở bung (khoảng 60 phút).
    
2. Gạo để ráo nước, rửa sạch bằng nước lạnh, thêm một ít dầu và sấy khô trong lò hơi ấm.
    
3. Đảo hoặc xóc đều cơm đã nấu chín với trứng, cần tây, ớt xanh, hành tây, cà chua và dưa chuột.
    
4. Trộn sốt mayonnaise với mù tạt, muối và hạt tiêu, sau đó cho toàn bộ vào hỗn hợp cơm vừa đảo.
    
5. Thưởng thức món ăn cùng lá rau diếp giòn.