Cảnh quan trong lành, nguyên sơ, khí hậu bốn mùa và không gian rộng mở của Canada nuôi dưỡng môi trường hoàn hảo để tạo nên những món ăn và đồ uống chất lượng bậc nhất trên thế giới. Các nông dân, ngư dân và nhà sản xuất thực phẩm đến từ Canada đều có niềm đam mê mãnh liệt để hướng tới sự vượt trội và cam kết bền vững.
Người dân ở khắp nơi trên đất nước Canada đều có chung tình yêu với ẩm thực và mảnh đất quê hương này. Ẩm thực là giá trị của chúng tôi – và chúng tôi đem cả truyền thống khu vực lẫn truyền thống đa văn hóa của mình vào nền ẩm thực nước nhà.
Thực phẩm của chúng tôi đến từ nguồn cá và hải sản dồi dào các bờ biển Đại Tây Dương, Thái Bình Dương và Bắc Băng Dương; thịt bò, bò rừng và thịt lợn được chăn nuôi theo phương pháp bền vững tại các trang trại trên khắp cả nước. Québec và tỉnh thành xung quanh là nhà cung cấp chính cho món siro phong nổi tiếng thế giới của chúng tôi, còn các nhà sản xuất thực phẩm và đồ uống sẽ phụ trách đưa tinh hoa của Canada vào mỗi sản phẩm của họ.
Các nhà sản xuất thực phẩm của Canada cam kết đem lại sản phẩm với chất lượng và độ chỉn chu đến miếng cuối cùng. Thế giới đã công nhận Canada là nhà cung cấp thực phẩm và đồ uống ngon, bổ dưỡng đáng tin cậy, lần nữa khẳng định chất lượng là giá trị của chúng tôi.
Canada cũng liên tục nằm trong những quốc gia đứng đầu thế giới về an toàn thực phẩm. Hệ thống nông nghiệp và thực phẩm của Canada đặt trọng tâm vào việc bảo vệ môi trường và sức khỏe người tiêu dùng. Các quy định và tiêu chuẩn nghiêm ngặt về an toàn và sức khỏe được chúng tôi đặt ra nhằm đảm bảo chất lượng sản phẩm từ khi được thu hoạch tại trang trại đến khi được phục vụ trên bàn ăn của người tiêu dùng.
Song hành cùng với những nỗ lực chuyển mình của thế giới sang trạng thái không gây ra tác động ròng đến khí hậu do phát thải carbon để hướng tới một tương lai xanh hơn, Canada cũng tiên phong đi đầu trong việc tập trung vào các hoạt động nông nghiệp bền vững và đổi mới xanh trong quy trình sản xuất thực phẩm.
Nông dân và các nhà sản xuất thực phẩm từ Canada đã bước đầu đầu tư vào đổi mới môi trường như một phần của giải pháp khí hậu, thực hiện các bước lớn để để lại dấu chân nhỏ. Nhiệm vụ bảo tồn cảnh quan nguyên sơ của Canada và bảo vệ nguồn nước dồi dào của chúng tôi cũng góp phần lớn trong công cuộc nuôi dưỡng một ngày mai tươi sáng và bền vững hơn
Canada tôn vinh sự đa dạng dưới mọi hình thái. Kế thừa từ lịch sử và di sản để lại, chúng tôi dựa trên các nền văn hóa và cảnh quan đa dạng của mình để sản xuất nhiều món ăn ngon bậc nhất thế giới.
Các nhà phân phối sản phẩm của chúng tôi cung cấp nhiều loại sản phẩm vừa tốt cho sức khỏe, lành mạnh, vừa ngon miệng, thấm đẫm hương vị và truyền thống ẩm thực đa dạng của Canada. Không chỉ vậy, các nhà sản xuất Canada còn tích hợp các phương pháp thực hành tái sinh, hữu cơ và bản địa với mong muốn duy trì môi trường sống đa dạng sinh học cho các thế hệ tương lai.
Sự đổi mới chính là trung tâm của ngành nông nghiệp và thực phẩm của Canada. Là quốc gia dẫn đầu thế giới về công nghệ đổi mới và nghiên cứu phát triển, Canada đang tiến đến những cách thức mới để đầu tư vào nông nghiệp, cũng như các giải pháp công nghệ cho ngành nông nghiệp.
Các ngành công nghiệp, trường đại học và viện nghiên cứu đang chung tay để thúc đẩy việc sử dụng robot và trí tuệ nhân tạo (AI) trong nông nghiệp, đánh bắt cá và sản xuất thực phẩm. Qua đổi mới, Canada hướng tới mục tiêu củng cố danh tiếng quốc gia với tư cách là nhà cung cấp các sản phẩm an toàn và chất lượng cao đáng tin cậy trên toàn thế giới.
Khám phá cách chế biến các món ăn Canada tại nhà. Hãy thử áp dụng công thức của chúng tôi với những nguyên liệu chất lượng đến từ Canada.
