クランブルに焼き色がついて、ブルーベリーがブクブクしていたら出来上がり!バニラアイスクリームまたは、
生クリームをかけるのがオススメです。
カナダ産ワイルドブルーベリー(冷凍) 300g
グラニュー糖 大さじ1
薄力粉 小さじ2
▶︎クランブル
薄力粉 90g
ブラウンシュガー 60g
塩 小さじ1/4
無塩バター 70g
※1.5cm角に切って冷やしておく。
バニラアイスクリーム
または、生クリーム 適量
① ボウルにブルーベリー、グラニュー糖、薄力粉をまぶし混ぜたら耐熱皿に入れる。
② 別のボウルにクランブルの材料を入れて混ぜ、冷やしたバターを加えて指でですりつぶしながら
粉をなじませ、全体を細かいそぼろ状にする。
③ 190℃に予熱したオーブン(下段)で35分ほど焼く。