ミルキーなモッツァレラと酸味あるクリームチーズがスモークサーモンに良く合います。
市販のピザ生地(焼成済み・19cm) 1枚
モッツァレラチーズ 1/2個
クリームチーズ 30g
オリーブオイル 適量
スモークサーモン 100g
ケイパー 適量
ディル 適量
紫玉ねぎ 適量
レモン 適量
ブラックペッパー 適量
① ピザ生地にチーズを乗せてオリーブオイルを回しかけて焦げ目がつくまでトースターで焼く。
② スモークサーモンを並べる。
③ ケイパー、ディル、紫色たまねぎのスライスを散らしレモンスライスを飾る。
④ ブラックペッパーとオリーブオイルをかける。