Seoul Food & Hotel

Đã qua
Hàn Quốc
May 30 - June 2, 2023

Quality is in our Nature.

This year marks the 60th anniversary of the establishment of bilateral relations between Canada and Korea. To celebrate this important diplomatic milestone, Canada was invited as the Country of Honour at Seoul Food & Hotel 2023, Korea's largest international food tradeshow.

When it comes to food, Canadians take great pride in sharing the best of Canada with the world. Visit the Canadian pavilion in HALL 5 to experience the quality and excellence found in every product, stemming from the commitment our farmers, fishers and food processors make every day.

Sustainably grown and raised. Innovatively produced. Trusted quality assurance and food safety standards. Distinctively delicious food for your table.

Taste the Canadian difference!

Canada-Korea Free Trade Agreement (CKFTA)

This year also marked the 8th Anniversary of the Canada-Korea Free Trade Agreement (CKFTA), Canada’s first bilateral free trade agreement with an Asian-Pacific country. Since coming into effect, Canada’s agri-food and seafood exports with South Korea have more than doubled, totaling nearly $1.3 billion CAD in 2022.

The agreement has provided Canadian Small and Medium-Sized Enterprises (SMEs) with unprecedented access to South Korea by:

  • Eliminating tariffs and non-tariff barriers
  • Improving market access
  • Simplifying origin procedures

With duty-free access for more than 98.5% of products and the phasing out of remaining tariffs until the agreement is fully implemented in 2032, there has never been a better time to make Canada your supplier of choice for innovative, sustainable agri-food and seafood products.

See how you can benefit from this unprecedented access!

Make Canada your Supplier of Choice

Speak with a trade commissioner to find out more about Canadian agri-food and seafood products or to connect with suppliers of innovative, sustainable products. Explore opportunities to source new Canadian products with the help of our Trade Commissioner Service (TCS).

Contact us:

Taste Canada's premium maple syrup.

Maple Soy Glazed Salmon smaller


  • 100% maple tree sap

Usage Recommendation

  • Use in a variety of beverages and desserts
  • Use in grilled dishes such as bacon, salmon, scallops, etc.


Maple Soy Glazed Salmon

Ingredients (2 servings)

4 Canadian salmon fillets (175 grams per fillet), ¼ cup Canadian maple syrup, 2 teaspoons each low-sodium soy sauce and lime juice, 1 green chile, 1 garlic clove, crushed, dash black pepper, 1 handful asparagus and greens mix, 1 teaspoon Canadian canola oil

To make:

  1. In a bowl, whisk together the maple syrup, soy sauce, lime juice, mashed garlic, and black pepper; add the green chilies (seeded) and mix well.
  2. Sprinkle the salmon with half of the marinade from step 1 and place in the refrigerator to marinate for 30 minutes, then flip and marinate for another 30 minutes.
  3. Line a frying pan with a baking sheet, place the salmon in step 2 and cook in an oven preheated to 230 °C.
  4. Brush the salmon in step 3 with the remaining seasoning from step 1 and cook in the oven for another 10 minutes.
  5. Baste once more and broil for 3 minutes.
  6. Heat the canola oil in a skillet and lightly sauté the asparagus and veggie mix to serve with 5.

Quality is in our Nature.

캐나다는 올해 ‘한국-캐나다 수교 60주년’을 기념해 Seoul Food & Hotel 2023의 주빈국으로 참여합니다. 캐나다인들은 캐나다 식품의 우수성을 전 세계에 알리는데 큰 자부심을 가지고 있습니다. 이번 ‘Seoul Food & Hotel 2023’ (고양 킨텍스, Hall5)의 캐나다관을 방문하시면 캐나다의 식품 기업들이 제공하는 최고의 품질과 차별화된 맛을 경험할 수 있습니다

캐나다가 자랑하는 지속 가능한 재배와 사육, 혁신적 생산방식, 신뢰할 수 있는 품질 보증 및 식품 안전 기준에 따라 생산된 식품이 펼치는 맛의 향연에 초대합니다.

캐나다의 차이를 맛보세요!

8 주년 맞이하는 캐나다-한국 자유무역협정 (Canada-Korea Free Trade Agreement)

캐나다가 아시아 태평양 국가와 맺은 첫 양자 자유무역협정 국가는 한국입니다. 자유무역협정 발효 이후 캐나다가 한국에 수출한 농식품 및 수산물은 두 배 이상 증가하였으며 2022년에는 교역량이 총 13억 캐나다 달러에 육박하는 등 자유무역협정을 통해 캐나다 중소기업은 한국에 전례 없는 수출 판로를 확보할 수 있게 되었습니다.

  • 관세 철폐
  • 시장 접근성 증대
  • 원산지 절차 간소화

2023년 현재 98.5% 이상의 캐나다산 서비스 및 제품에 관세가 철폐되었고 2032년까지 나머지 관세가 단계적으로 철폐되는 지금이야말로 혁신적이고 지속 가능한 농축산물 및 식품의 공급처로 캐나다를 선택하기에 더할나위 없이 좋은 시기입니다. 이 전례 없는 혜택을 누려보세요.

Make Canada your Supplier of Choice

주한캐나다대사관 무역위원서비스(Trade Commissioner Service)는 캐나다 기업이 성공적으로 한국 시장에 진출 할 수 있도록 다양한 지원서비스를 제공하고 있습니다. 캐나다 기업과의 비즈니스를 희망하시거나, 관련 문의 사항이 있으신 분은 주한캐나다대사관으로 문의 주시기 바랍니다.


Taste Canada's premium maple syrup.

Maple Soy Glazed Salmon smaller

재료와 성분 Ingredients

  • 100% 단풍나무 수액

활용법 Recommendation

  • 각종 음료와 디저트에 사용
  • 베이컨, 연어, 관자 등 구이 요리에 활용

레시피 Recipe

메이플 시럽을 바른 연어구이 Maple Soy Glazed Salmon

재료 (2인분):

캐나다산 연어 필렛 4개(한 덩어리당 175g), 캐나다산 메이플 시럽 ¼컵, 저염 간장∙라임주스 2작은술씩, 청양고추 1개, 으깬 마늘 1쪽 분량, 후춧가루 약간, 아스파라거스&채소 믹스 1줌, 캐나다산 카놀라유 1작은술


  1. 볼에 메이플 시럽, 간장, 라임 주스, 으깬 마늘, 후춧가루와 함께 청양고추는 씨를 빼고 넣어 잘 섞는다.
  2. 1의 양념 절반을 연어에 뿌린 뒤 냉장고에 넣어 30분간 재운다. 뒤집은 다음 다시 30분을 재운다.
  3. 프라이팬에 베이킹 시트를 깔고 2의 연어를 올리고 230 °C로 예열한 오븐에서 익힌다.
  4. 1의 남은 양념을 3의 연어에 바른 다음 오븐에서 10분 정도 더 익힌다.
  5. 양념을 한 번 더 바르고 3분 정도 굽는다.
  6. 프라이팬에 카놀라유를 두르고 아스파라거스와 채소 믹스를 살짝 볶아서 5에 곁들여 낸다.