Ngày 30/10/2023, tại khách sạn Metropole Hà Nội, sự kiện Canada Gathering 2023 - nằm trong chiến dịch thúc đẩy thực phẩm trên nền tảng số “Canada, Cá Là Đã”, được tổ chức bởi Chính phủ và Bộ nông nghiệp Canada đã thu hút sự tham gia của nhiều nhà sáng lập cộng đồng, nhà sáng tạo nội dung về ẩm thực trên khắp cả nước.
Sự kiện mở ra cơ hội để các nhà sáng tạo nội dung tại Việt Nam cùng trao đổi kinh nghiệm, tiếp cận những thông tin mới mẻ, hữu ích và toàn diện về thực phẩm Canada, đồng thời tạo mối quan hệ gần gũi và ủng hộ giữa Chính phủ Canada và người tiêu dùng Việt Nam.
Các nhà sáng tạo nội dung chụp ảnh cùng ông Shawn Steil, Đại sứ Canada tại Việt Nam
Sự kiện còn có sự góp mặt của ông Lawrence MacAulay, Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp và Nông sản Thực phẩm Canada. Bộ trưởng MacAulay cũng nhấn mạnh mối quan hệ ngoại giao 50 năm tốt đẹp giữa Việt Nam và Canada. Chiến dịch “Canada Cá là đã” chứng minh sự hiện diện thường trực của thực phẩm Canada tại thị trường Việt Nam, cho thấy cam kết lâu dài và đồng hành hợp tác giữa hai nước.
Ông Lawrence MacAulay, Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp và Nông sản Thực phẩm Canada cùng Chef Hungazit trình diễn món ăn Tôm hùm Canada kết hợp với bánh Blinis
Mở đầu cho sự kiện Canada Gathering, Đại sứ Canada tại Việt Nam đã gửi lời chào và cảm ơn đến các khách mời có mặt tại sự kiện, đồng thời chia sẻ dự định mà Canada đang muốn hướng đến với thị trường Việt Nam.
Ông Shawn Steil, Đại sứ Canada tại Việt Nam phát biểu tại sự kiện
Sự kiện được tổ chức thân mật và ấm áp với nhiều hoạt động thú vị, nổi bật nhất là Workshop nấu ăn, được chế biến trực tiếp bởi Đầu bếp Hungazit và Đại sứ Shawn Steil.
Đại sứ Shawn Steil trực tiếp trình bày món ăn Salad ốc quế hải sản cùng Đầu bếp Hungazit và bà Phan Anh, nhà sáng lập cộng đồng Yêu Bếp
Khách mời được trải nghiệm tự tay nướng bánh đa gấc, một trong những đặc sản của tỉnh Hải Dương, Việt Nam, sau đó cuộn lại thành hình nón. Bên trong chiếc nón là phần salad tươi ngon từ hải sản Canada được trình bày tinh tế.
Các món ăn được trình bày độc đáo, với hương vị mang đậm bản sắc đặc trưng từ nông sản Canada, tạo nên những trải nghiệm ẩm thú vị và đầy ấn tượng đối với các khách mời.
Các nhà sáng tạo nội dung vui vẻ ghi lại những khoảnh khắc ấn tượng
Món Salad ốc quế hải sản là một trong những điểm sáng của bữa tiệc. Vỏ ốc quế bên ngoài giòn tan với màu đỏ cam đẹp mắt. Phần salad bên trong tươi mát, là sự kết hợp hài hòa và độc đáo giữa nông sản địa phương Việt Nam và thực phẩm Canada.
Các món ăn Canada được bày trí ấn tượng
Hàu tươi Canada ăn cùng cucumber sphere
Tôm hùm Canada ăn cùng bánh yến mạch
Sự kiện được tổ chức tại khách sạn Metropole Hà Nội, được chuẩn bị tinh tế và ấm áp
Sự kiện tạo ra một không gian gần gũi, thân mật giữa các khách mời
Sự kiện Canada Gathering đã kết thúc thành công, không chỉ mang lại những trải nghiệm ẩm thực đặc sắc mà còn lan tỏa giá trị bền vững và đa dạng của thực phẩm Canada tới các nhà sáng tạo nội dung và người có sức ảnh hưởng tại Việt Nam, từ đó khuyến khích chia sẻ kiến thức về nguồn thực phẩm chất lượng và bền vững với người tiêu dùng Việt.
